از زمان‌های قدیم، دانه‌های کنجد بخشی اساسی از غذاهای مردم آسیا بوده‌اند. خواص کنجد از برجسته کردن طعم و بافت خوراکی‌های شیرین و نوشیدنی‌ها تا افزودن مواد مغذی تقویت‌کننده را دربر می‌گیرد، کنجد همواره به‌دلیل فواید بی‌شماری برای سلامتی مورد استفاده قرار گرفته است.