حبه قند عمدتاً از ساکاروز (قند سفید) تشکیل شده است و فاقد هرگونه ماده مغذی دیگری است. این محصول به‌دلیل خلوص بالای قندی که دارد، منبع اصلی قند سریع جذب برای بدن محسوب می‌شود.