فلافل عربی یکی از خوشمزه‌ترین غذا‌هایی است که به صورت گیاهی و با مقدار زیادی نخود و ادویه‌های مختلف تهیه می‌شود. مهم‌ترین تفاوت فلافل عربی با فلافل اهوازی، باقلای موجود در آن است.