باستخ یا لوزانک، یکی از شیرینی‌های سنتی شهر ارومیه است. عطر و طعم باستخ به قدری دلپذیر است که مسافران ارومیه را ترغیب می‌کند تا این شیرینی را به عنوان سوغاتی با خود به خانه ببرند.