معمول یک نوع شیرینی و دسر سنتی عربی است که درون آن با خرما، پسته، فندق، مغز گردو یا به‌ندرت با بادام یا انجیر پر می‌شود. این شیرینی به‌ویژه در ماه رمضان بسیار محبوب و پرمصرف است.