اکبر جوجه، یکی از غذاهای محبوب شمالی است که به دلیل طعم لذیذ و طرز تهیه خاصش، طرفداران زیادی دارد. این غذا با استفاده از مرغ، زعفران، رب انار و ادویه جات تهیه می شود و می تواند گزینه مناسبی برای یک وعده غذایی مجلسی و یا دورهمی دوستانه باشد.