خوراک بادمجان و عدس یک غذای خوشمزه و مغذی است که به راحتی می توان در خانه تهیه کرد. این غذا سریع و راحت تهیه می شود و می تواند به عنوان یک وعده غذایی کامل یا به عنوان پیش غذا سرو شود.