امیلی فیلد، متخصص تغذیه می‌گوید براساس شواهد علمی و سازوکارهای بدن، همیشه باید در مصرف مواد غذایی تعادل در دریافت مواد مغذی مختلف را در نظر بگیریم، و ازاین‌رو بهتر است به‌ جای یک همبرگر با سیب‌زمینی، دو همبرگر بخورید که البته همه متخصصان تغذیه با وی هم نظر نیستند.