امروزه به دلیل وجود حجم عظیمی از غذاهای ناسالم از جمله فست فودها، چیپس و پفک‌ها و انواع شکلات‌های پرجرب و شیرین در جوامع مختلف، هر فرد آگاهی در جست و جوی سلامت خود به تغذیه سالم روی می‌آورد. اما آیا همه مواد غذایی آنگونه که می‌نمایانند سالم هستند.