شاید به رفتار و قیافه‌شان نخورد، اما گاوها و گوسفندها یکی از بزرگ‌ترین دشمنان جو زمین هستند و فعالیت‌های داخلی‌شان چنان بر گرمایش جهانی اثر دارد که دانمارک برای نفخ و گوارششان مالیات وضع کرده است.