معاون وزیر جهاد کشاورزی و رئیس سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی با بیان اینکه در بین محصولات کشاورزی، بالاترین مصرف محصولات راهبردی متعلق به گندم است، گفت: حداقل سرانه مصرف گندم در ایران 150 کیلوگرم برای هر نفر در سال است و حدود 40درصد از کالری مورد نیاز جامعه ما از گندم تامین می‌شود.