غذای محبوب ایرانی‌ها در شب عید از دیرباز سبزی پلو با ماهی بوده است . هر چند برخی در زمانه‎ گرانی گوشت نسخه پیچیدند که مردم ماهی بخورند اما قیمت تهیه این غذا برای خانوارهای ایرانی حتی از هزینه تهیه غذای گوشتی نیز بالاتر است. هزینه تهیه سبزی پلو با ماهی در یک سالی که گذشت افزایشی نزدیک به پنجاه درصد را تجربه کرده است.