لیست علائم احتمالی کمبود ویتامین‌ها طولانی است؛ اما یک سری علائم اصلی وجود دارند که نشان می‌دهند ویتامین‌ها و املاحی در بدن شما کم است. فراموش نکنید که هر چند این علائم می‌توانند ناشی از کمبود مواد مغذی در بدن باشند؛ اما عوارض دیگری هم می‌توانند همین علائم را ایجاد کنند؛ بنابراین اگر علی‌رغم تغییراتی که در رژیم غذایی خود ایجاد کردید یا مکمل‌هایی که مصرف کردید باز هم این علائم وجود داشتند، باید به پزشک مراجعه کنید.