آبگوشت از غذاهای سنتی، پرطرفدار و محبوب در بین ایرانیان است که از قدیم الایام پایه ثابت سفره ایرانیان بوده است. جالب است بدانید که آبگوشت در بسیاری از نقاط  کشور به شیوه‌های متفاوتی تهیه می‌شود. البته این سال‌ها به دلیل گرانی گوشت شوخی‌هایی هم با این غذا شده است.