در دنیای امروز، گندم نه‌تنها یک ماده غذایی اساسی و مهم است، بلکه از لحاظ سیاسی نیز اهمیتی هم‌پایه نفت و حتی برتر از آن دارد و در واقع می‌توان گفت، سلاح گندم از سلاح نظامی قدرتمندتر است.