نام شهر خوی در طول قرن ها به شهر مذهب و فقاهت و عرفان و اقتصاد و تجارت معروف است بطوریکه خوی خاستگاه علمای بزرگی نظیر حضرت آیت الله العظمی خویی ره و شمس تبریزی است که هر کدام در عالم شریعت و طریقت جزو سرآمدهای دوران هستند که به این ها می توان اقتصاد و تجار بزرگی را که سرمنشاء اثرات عظیم در اقتصاد و تجارت کشور بودند را اضافه کرد.