اگر اهل چای نیستید راه دیگری برای دریافت فواید آن استفاده از ماچا نسخه ژاپنی چای سبز که دارای بالاترین غلظت کاتچین است می‌باشد. برای تهیه آن فرنی فوق العاده سبز می‌توانید از این دستورالعمل استفاده نمایید: ۵۰ گرم جو دو سر، ۲ قاشق چایخوری عسل، کمی نمک و ۲۵۰ میلی لیتر آب را در تابه بریزید و روی حرارت ملایم به مدت ۵ دقیقه گرم نمایید تا شروع به غلیظ شدن کند. یک قاشق چایخوری پودر ماچا را در کمی آب جوش حل کرده و خوب هم بزنید و به همراه یک عدد موز کوچک و له شده به فرنی اضافه کنید. برای سرو روی آن را با چند عدد بلوبری (زغال اخته آبی) تزئین نمایید.