دستگاه‌های سیل وکیوم امروزه کاربرد گسترده‌ای در صنایع غذایی پیدا کرده‌اند. این دستگاه‌ها از طریق خلأ کردن هوای داخل بسته‌بندی مواد غذایی و جایگزین کردن آن با گازهای نگهدارنده، عمر مفید محصولات غذایی را به طرز قابل توجهی افزایش می‌دهند.