آش گزنه اصالت مازندرانی دارد ولی در گرگان، شهمیرزاد و کردستان هم تهیه می‌شود. در این غذا از گوشت استفاده نمی‌شود و گزینه عالی برای گیاهخواران به حساب می‌آید