زعفران یکی از کالاهای صادراتی مهم در زیربخش کشاورزی است که سالانه ارز زیادی را برای ایران به ارمغان می‌آورد، حال اما وضعیت به گونه‌ای شده که صادرات طلای سرخ ایران کم‌کم به سرنوشت فرش دستباف خواهد رسید. براساس آمار گمرک در سال گذشته ۲۲۱ تن و ۱۶۲ کیلوگرم انواع زعفران تولید شده درکشورمان به ارزش ۲۰۷ میلیون و ۷۸۶ هزار دلار صادر شده.