کوره قوس الکتریکی(Electric Arc Funace) کوره‌ای است که مواد فلزی با استفاده از قوس الکتریکی ذوب می‌شوند‌؛ قوس الکتریکی حالتی ازتخلیه الکتریکی درهوا یا دیگرمحیط‌های نارساناست.هنگامی که جریان الکتریکی راهوای بین دو‌رسانایی که مستقیما با هم در تماس نیستند منتقل می‌کند، قوس الکتریکی ایجاد می‌شود.