امنیت غذایی، اولین وظیفه مدیریت کلان کشاورزی است. مسئولیت تأمین غذای کافی، سالم و در دسترس با رعایت اصول حفاظت از منابع پایه با توجه به تولید داخل و تولیدکننده ایرانی به‌عهده وزارت جهاد کشاورزی است و این وزارتخانه باید تأمین غذای مردم را با حمایت از تولید داخل اصل راهبردی خود قرار دهد.