تخمه ژاپنی به عنوان یکی از بهترین تخمه ‌ها شناخته شده است ، تخمه ژاپنی خواص منحصر به فردی را در خود جای می‌ دهد، چرا که سرشار از مواد معدنی و ویتامین‌ های گوناگون است.