گیاه آنغوزه، که با نام‌های دیگری مانند هنگ، انگوزه و لثه شیطان نیز شناخته می‌شود، گیاهی چند ساله و علفی از تیره چتریان است که به دلیل خواص دارویی و کاربردهای فراوان در صنایع مختلف، از اهمیت اقتصادی بالایی برخوردار است. صمغ این گیاه که به آن صمغ آنغوزه یا انگوزه‌دانه گفته می‌شود، از نظر طب سنتی گرم و خشک بوده و در درمان بیماری‌های مختلفی مانند رماتیسم، آرتروز، مشکلات گوارشی و تنفسی کاربرد دارد.

کاشت آنغوزه بیشتر در مناطق گرم و خشک و نیمه‌خشک، به خصوص در نواحی مرکزی و جنوبی ایران رایج است. این گیاه به خشکی و کم‌آبی مقاوم بوده و به خاک‌های شنی و سنگلاخی با زهکشی مناسب به‌خوبی آداپته می‌شود. روش کاشت گیاه آنغوزه، راهنمای گام به گام

در این مقاله، به طور کامل مراحل کاشت، داشت و برداشت گیاه آنغوزه و همچنین نکات مهم در مورد نگهداری از این گیاه را شرح خواهیم داد.

1. کاشت آنغوزه: زمان کاشت: بهترین زمان برای کاشت آنغوزه، اواخر پاییز و اوایل زمستان است. در این فصل، دمای هوا خنک بوده و خطر بارندگی کم است که این امر برای جوانه‌زنی بذر مناسب است. آماده‌سازی زمین: زمین مورد کشت باید از زهکشی مناسب برخوردار باشد و شخم عمیقی زده شود. همچنین، افزودن کود دامی پوسیده به خاک به حاصلخیزی آن کمک می‌کند. کاشت بذر: بذرهای آنغوزه را می‌توان به صورت مستقیم در زمین اصلی کشت کرد. فاصله بین بوته‌ها باید حدود 50 تا 70 سانتی‌متر و فاصله بین ردیف‌ها 1 تا 1.5 متر باشد. عمق کاشت: عمق مناسب برای کاشت بذر آنغوزه 2 تا 3 سانتی‌متر است.

2. داشت آنغوزه: آبیاری: در طول دوره رشد، به خصوص در مراحل اولیه جوانه‌زنی و گلدهی، باید به طور مرتب به گیاه آنغوزه آب داده شود. وجین: برای از بین بردن علف‌های هرز و جلوگیری از رقابت آنها با گیاه آنغوزه، باید به طور مرتب وجین انجام شود. آفات و بیماری‌ها: گیاه آنغوزه به طور نسبی در برابر آفات و بیماری‌ها مقاوم است. با این حال، در برخی موارد ممکن است مورد حمله آفت‌هایی مانند شپشک، ساس و کرم ساقه‌خوار قرار گیرد. همچنین، این گیاه به برخی بیماری‌های قارچی مانند سفیدک و پوسیدگی ریشه نیز آسیب‌پذیر است. در صورت مشاهده علائم این آفات و بیماری‌ها، باید نسبت به سم‌پاشی و کنترل آنها اقدام کرد.

3. برداشت آنغوزه: زمان برداشت: زمان برداشت صمغ آنغوزه، اواخر بهار و اوایل تابستان، زمانی که ساقه‌های گل‌دهنده گیاه خشک می‌شوند، است. روش برداشت: برای برداشت صمغ آنغوزه، ابتدا باید ساقه‌های گل‌دهنده را شکافت و سپس از صمغ ترشح شده از آنها جمع‌آوری کرد. این صمغ به تدریج سفت شده و به صورت توده‌های زردرنگ یا قهوه‌ای در می‌آید. نکات مهم در مورد نگهداری از گیاه آنغوزه

نور خورشید: گیاه آنغوزه به نور خورشید کامل نیاز دارد. خاک: خاک مناسب برای کاشت آنغوزه، خاکی شنی و سنگلاخی با زهکشی مناسب است. آبیاری: در طول دوره رشد، به خصوص در مراحل اولیه جوانه‌زنی و گلدهی، باید به طور مرتب به گیاه آنغوزه آب داده شود. کوددهی: در اواخر زمستان و اوایل بهار می‌توان از کودهای دامی پوسیده یا کودهای شیمیایی برای تقویت گیاه استفاده کرد. آفات و بیماری‌ها: باید به طور مرتب گیاه را از نظر وجود آفات و بیماری‌ها بررسی کرد و در صورت مشاهده علائم آنها، نسبت به کنترل آنها اقدام کرد.

با رعایت نکات ذکر شده در این مقاله، می‌توانید به طور موفقیت‌آمیزی گیاه آنغوزه را کاشت و از خواص دارویی و فواید اقتصادی آن بهره‌مند شد.