ماست و خیار، چاشنی محبوب ایرانی که در کنار انواع غذاها و نان‌ها سرو می‌شود، طعمی دلچسب و خنک دارد. اما ما در این مطلب، طرز تهیه یک مدل ماست و خیار ویژه را به شما آموزش می‌دهیم که تجربه‌ای جدید از طعم و مزه را برایتان رقم خواهد زد. مواد لازم برای تهیه ماست و خیار

برای تهیه این ماست و خیار خوشمزه، به مواد زیر نیاز دارید: خیار درشت: 2 عدد هویج: 1 عدد ماست چکیده یا ماست هم‌زده: 1.5 لیوان خامه صبحانه: 50 گرم گردوی خرد شده: 40 گرم پیازچه: 3 شاخه جعفری یا گشنیز خرد شده: نصف فنجان شوید خشک: نصف فنجان نعناع خشک: 1 قاشق غذاخوری سرپر نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم طرز تهیه ماست و خیار ویژه

مراحل تهیه ماست و خیار ویژه به صورت زیر است: خیارها را پوست بگیرید و رنده کنید. آب اضافی خیار رنده شده را بگیرید و آن را در یک کاسه مناسب بریزید. هویج را رنده کرده و به خیار رنده شده اضافه کنید. پیازچه را خرد کنید و به همراه جعفری یا گشنیز و گردوی خرد شده به مواد داخل کاسه اضافه کنید. ماست و خامه را به مواد اضافه کنید. شوید خشک، نعناع خشک، نمک و فلفل سیاه را داخل کاسه بریزید و همه مواد را به خوبی مخلوط کنید تا طعم‌ها به خورد هم بروند. ظرف ماست و خیار را به مدت 1 ساعت در یخچال بگذارید تا خنک شود و سپس سرو کنید. نکات مهم برای خوشمزه تر شدن ماست و خیار حذف خامه از دستور تهیه توصیه نمی‌شود، زیرا طعم فوق‌العاده‌ای به ماست و خیار شما می‌دهد. به جای خامه می‌توانید از 50 گرم پنیر خامه‌ای استفاده کنید. به جای شوید خشک می‌توانید از شوید تازه هم استفاده کنید. اما نباید شوید تازه یا جعفری را بیش از حد خرد کنید، زیرا آب سبزی خارج شده و باعث می شود ماست و خیار شما آب بیندازد. بهترین نوع ماست برای تهیه این ماست و خیار، ماست چکیده است. اما استفاده از ماست هم‌زده یا ماست پرچرب هم ایرادی ندارد.

با این دستور تهیه ساده، می‌توانید یک ماست و خیار خوشمزه و متفاوت را در منزل تهیه کنید و از طعم و مزه آن لذت ببرید.

نکات تکمیلی: می‌توانید از سبزیجات دیگری مانند کاهو، ریحان یا تربچه نیز در این ماست و خیار استفاده کنید. برای سرو این ماست و خیار می‌توانید از نان ترد یا نان پیتا استفاده کنید. این ماست و خیار را می‌توانید به عنوان پیش‌غذا، میان وعده یا در کنار غذا سرو کنید.

امیدواریم از این دستور تهیه لذت ببرید! چقدر این پست مفید بود؟

روی یک ستاره کلیک کنید تا به آن امتیاز دهید!

ارسال رتبه

میانگین امتیاز 0 / 5. تعداد آرا: 0

تا الان رای نیامده! اولین نفری باشید که به این پست امتیاز می دهید.