خط سلامت: به گزارش نیویورک تایمز دلیل تفاوت رنگ تخم مرغ ها به دلیل تفاوت شکل ظاهری مادر تخم مرغ ها است ؛ دکتر بوی بیان کرد ژن ها رنگ پوست تخم مرغ را تعیین می کنند. مرغ های سفید با پرهای سفید ، تخم مرغ های سفید و مرغ هایی با پرهای قرمز و قهوه ای تخم مرغ های قهوه ای می گذارند پس در اصل هیچ تفاوتی بین این دو وجود ندارد بنابراین مساله حل شد. همه چیز به ژنتیک و ذوق و سلیقه مربوط می شود، واقعا تفاوتی ندارد پس متوجه شدیم که رنگ پوست هیچ نقشی در کیفیت تخم مرغ ندارد و نمی تواند دلیلی برای بهتر بودن آن از تخم مرغ سفید رنگ باشد.