خط سلامت: گردو حاوی ترکیبات مختلف با اثرات آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است. مطالعات نشان می دهد مصرف مکمل با گردو در رژیم غذایی ممکن است شناخت را بهبود بخشد و خطر ویا پیشرفت بیماری آلزایمر (AD) را کاهش دهد.