خط سلامت: بوقلمون به خاطر داشتن تریپتوفان، اسید آمینه‌ای که به تولید ملاتونین (هورمون خواب) کمک می‌کند، به عنوان غذایی برای خواب بهتر شناخته شده است. با این حال رابطه بین خوردن بوقلمون و خواب بهتر، پیچیده است.