خط سلامت: بورک به طور خاص یک غذای لذیذ است که با پر کردن گوشت چرخ کرده و سیب زمینی تند درست می شود که در خمیر فیلو پیچیده شده و به شکل مارپیچی در می آید . انواع مختلفی از این دستور غذا در اروپای شرقی، ترکیه، یونان و شمال آفریقا یافت می شود.