خط سلامت: خوردن شیرینی و شکلات، بلافاصله بعد از پایان غذا، باعث افزایش ناگهانی سطح قند خون و به دنبال آن تولید بیش از حد انسولین می شود. به این ترتیب قند خون در یک لحظه به شدت بالا می رود و سپس به سرعت افت می کند.