مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشت وزارت بهداشت گفت: براساس شواهد علمی، اثرات مفید روزه‌داری بر سلامت در مطالعات متعددی کاملاً به اثبات رسیده است.