کمبود ویتامین B۱۲ که بیشتر در افراد گیاهخوار و سالمند شایع است می‌تواند عواقب جدی برای سلامتی به همراه داشته باشد از جمله این عواقب می‌توان به کم‌خونی، مشکلات عصبی و حتی آسیب مغزی اشاره کرد.