حدود ۳ میلیارد نفر در سراسر جهان توانایی خرید غذای سالم را ندارند و ۵۴ میلیون نفر در ایالات‌متحده، به غذا دسترسی مطمئنی ندارند و از هر ۱۰ نفر تنها یک نفر به میزان توصیه شده میوه و سبزیجات تازه می‌خورند.