آووکادو به دلیل بافت خامه ای شکلی که دارد برای درست کردن سالاد، هم رنگ و طعمی به نظیر به وجود می آورد و هم بسیار لذیذ و پرخاصیت خواهد بود. به خصوص برای افرادی که می خواهند رژیم بگیرند و سالاد رژیمی دوست دارند.