اگر چاقوی آشپزخانه از جنس فولاد استفاده شود، بدون شک قابلیت اکسید شدن را دارد. اگر چاقوی شما زنگ زده است و دیگر به خوبی کار نمی‌کند، بهتر است به فکر خرید چاقوی جدید نباشید!