زردچوبه، با ترکیب فعال کورکومین، به عنوان یک ادویه فوق‌العاده برای کاهش وزن شناخته می‌شود. این ادویه زرد رنگ به دلیل خواص ضدالتهابی، افزایش متابولیسم و بهبود هضم، در برنامه‌های کاهش وزن لیمومی جایگاه ویژه‌ای پیدا کرده است.