از زمستان سال ۱۳۵۲ دولت برای کنترل قیمت‌ها به خصوص در بازار مواد غذایی تحرکاتی را آغاز کرده بود. در ۳۱ فروردین ۱۳۵۳ شورای عالی نظارت بر قیمت‌ها برای مرغ، تخم‌مرغ، گوشت گوسفند و گوساله نرخ‌های تازه‌ایی را در نظر گرفت. خبر را از روزنامه اطلاعات عصر آن روز بخوانید و عکسی از یک فروشگاه زنجیره‌ای در تهران همان سال‌ها تماشا کنید.