با حجم بالای مسافران و مهمانانی که در طول شبانه‌روز در هتل حضور دارند، آشپزخانه یکی از پویاترین و پرفعالیت‌ترین بخش‌های هتل محسوب می‌شود. وظایف گوناگونی در این