اردشیر زاهدی حدود شش سال سفیر ایران در ایالات متحده بود و رسانه‌های آمریکایی دوران تصدی وی را با ضیافت‌های مجللی که برگزار می‌کرد می‌شناسند؛ ضیافت‌هایی که افراد سرشناسی چون هنری کسینجر پای ثابت آن بودند.