برای به دست آوردن پودر هسته انبه، ابتدا نیاز است که هسته‌های رسیده انبه را در مکانی گرم و خشک قرار دهید تا کاملا خشک شوند. پس از خشک شدن کامل پوسته بیرونی، مغز درونی هسته قابل استخراج و آماده برای تبدیل به پودر است.