خواص خوردن زنجبیل ناشتا موجب کاهش مشکلات گوارشی می‌شود. زیرا زنجبیل حاوی فیبر است و مواد مغذی آن موجب بهبود حرکات روده و کاهش اسید معده و حتی کاهش یبوست می‌شود.