سفال فراوان‌ترین، ارزان‌ترین و متنوع‌ترین کالای مصنوعی محسوب می‌شود که انسان باستان از دوره نوسنگی به بعد در اختیار داشته است. سفال از آن نظر فراوان است که ماده اولیه آن تقریبا و بدون استثنا در همه جا به میزان فراوان یافت می‌شود. تهیه گِل رس مستلزم هزینه ناچیزی بوده و متنوع است؛