نیمی از بشقاب غذایی سالم، شامل میوه ها و سبزی های تازه با تاکید بر سهم بیشتر سبزی ها و نیمه دیگر شامل غلات با تاکید بر غلات کامل و پروتئین ها با تاکید بر منابع سالم پروتئین است.