مصرف برنج اغلب به دلیل محتوای بالای کربوهیدرات آن منع می‌شود، اما متخصصان تغذیه، برنج قهوه ای را به عنوان یک ماده مغذی اصلی برای کسانی که به دنبال بهبود کیفیت رژیم غذایی خود هستند، توصیه می‌کنند.