میوه‌های خشک یکی از پرطرفدارترین محصولات غذایی دنیا میباشند،‌ که سرشار از مواد معدنی و ویتامین‌ها هستند و به عنوان یک میان وعده سالم و پرانرژی مورد استفاده قرار می‌گیرند. از زمان قدیم به دلیل در دسترس نبودن میوه‌های تازه و آبدار در فصول سرد، اقدام به خشک کردن میوه‌ها در معرض هوا می‌کردند و میوه‌ها با از دست دادن آب خود تبدیل به میوه‌های خشک می‌شدند که از قضا دارای ماندگاری بالایی بودند.