درخت بادام که در اصل بومی خاورمیانه و جنوب آسیا بود، از زمان های قدیم کشت می شد و اکنون در آب و هوای مناسب در سراسر جهان، به ویژه در مدیترانه، کالیفرنیا و استرالیا رشد می کند. کالیفرنیا به دلیل آب و هوای ایده آل خود بزرگترین تولید کننده بادام در جهان است.