مرغ یک منبع عالی از پروتئین و حاوی اسید آمینه‌های مختلفی است که برای سلامتی بدن ضروری هستند. از آنجایی که برای رژیم غذایی گوشت سفید بیشتر توصیه می شود و از سویی دیگر قیمت گوشت قرمز بسیار بالا رفته است، مردم برای تامین پروتئین سالم به سمت گوشت مرغ کشیده شده اند. اما با توجه به بالا پایین شدن قیمت ارز و مشکل در تامین نهاده های مالی قیمت این گوشت پر استفاده دچار نوسان های زیادی شد.