آلبالو یکی از میوه‌های خوشرنگ و پرطرفدار تابستانی است. این میوه به شکل خام و اولیه، در غذا، شیرینی، به شکل مربا و شربت و... مورد استفاده قرار می‌گیرد. به هر شیوه‌ که این میوه را نوش جان کنید، از خواص آلبالو بهره‌مند می‎شوید.