تحقیقات اولیه روی موش‌ها نشان می‌دهد که روغن حیوانی با کاهش کلسترول و تری‌گلیسیرید و افزایش سطح کلسترول خوب (اچ‌دی‌ال) خطر ابتلا به بیمار‌های قلبی‌عروقی را کاهش می‌دهد؛ آنهایی که به عدم تحمل لاکتوز دچارند نیز می‌توانند از این روغن استفاده کنند