افرادی که قرار بود خورده شوند، به چند قسمت تقسیم می‌شدند، پاها، دست‌ها، شکم و سینه. سر معمولا دور انداخته می‌شد چرا که از نظر آنان، مزه‌ی خوبی نداشت. آن‌ها پس از پختن جسد، گوشت آن را بین افراد قبیله، تقسیم می‌کردند. به طور معمول، انسان‌ها وقتی به آدم‌خواری روی می‌آوردند که در فقر و قحطی قرار گرفته باشند، اما محاصره کشور‌های دیگر نیز ممکن بود باعث خوردن گوشت انسان شود.